Devoirs de pâtisserie n°5...
Dessert du jour confectionné par Louis :
C'est une tarte aux pralines!
Cette recette fut inventée par un célèbre pâtissier-chocolatier lyonnais : Monsieur Bernachon (les chocolats de Bernachon !!!!!! un vrai bonheur...) et mise au point par Monsieur Paul Boccuse non moins célèbre cuisinier Lyonnais de renommée mondiale !
Je n'aurais pas la prétention de dire que cette tarte rivalisait avec celles confectionnées par ces Messieurs !
Mais elle était excellente ... quand même.
C'est une tarte aux pralines!
Cette recette fut inventée par un célèbre pâtissier-chocolatier lyonnais : Monsieur Bernachon (les chocolats de Bernachon !!!!!! un vrai bonheur...) et mise au point par Monsieur Paul Boccuse non moins célèbre cuisinier Lyonnais de renommée mondiale !
Je n'aurais pas la prétention de dire que cette tarte rivalisait avec celles confectionnées par ces Messieurs !
Mais elle était excellente ... quand même.